|
|
Hutspot Met Gebakken Shoarmavlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kg kruimige aardappelen, geschild
5 eetlepels olijfolie
1 kg hutspotgroente
2 theelepels tijm
1/4 liter groentebouillon
400 g shoarmavlees
1 dl tomatensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de aardappelen in stukken. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een wok en roerbak de hutspotgroente met tijm 4-5 minuten. Voeg de aardappelen en bouillon toe. Stoof de groente afgedekt in 20 minuten zachtjes gaar. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak het shoarmavlees al omscheppend bruin en gaar. Schenk het tomatensap erbij en laat het vlees nog 3 minuten sudderen. Stamp de hutspotgroenten en aardappelen met vocht met de stamper tot een grove stamppot. Schep de hutspot in vier diepe borden en schep het vlees erop.
|
|
|